数字化餐饮时代全面到来意味着什么

        不知道大家发现没有，现在大家出去聚餐，朋友聚会选择的餐馆一般都不是传统的中餐馆了，而是慢慢变成火锅店，烤肉店或者自助餐，传统餐饮行业收到了数字化餐饮的巨大冲击，数字化餐饮指的是一种全新的颠覆传统的经营门店方式。那么数字化餐饮的到来到底意味着什么呢？

高科技数字化的特征 

        现在各个餐饮店都利用了新时代的技术，比如线上预约，扫码下单和手机自助结账，传统收取现金和让客户填需要的菜品慢慢在减少，着也信息时代最为明显的变化，这种方式无疑更为节省人力物力，门店通过这些技术手段可以电脑数字化分析店里每个月最火的菜品是什么，对于减少食材消耗也有好处。

服务意识的增强 

        发展周期不超过20年的海底捞如今已经上市，市值不断升高，最为出名的就是员工们的服务到位，细致入微之处让人赞叹不已，这些都代表着企业经营者先进的营销理念，消费者整体从追求菜品的好处到现在对店铺全方面都有了更高的要求，海底捞的服务员还会陪你玩游戏，过生日一起庆祝，单独一个人就餐放一个布偶玩具在你对面，体现了对消费者的重视，其实海底捞的菜品比其他门店没有出色多少，但是就这种方式让人一下子爱上了。

作为餐饮店铺的负责人来说，要做的事积极迎合数字餐饮化时代，这样才能实现长久经营，不被市场淘汰。