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自助餐

引流+转化+营销+促活+成本管控，多维度深化餐厅智慧化管理

经营困惑

团购量大,
给平台的返佣居高不下

客户无留存

经营困惑

就餐高峰购票分流

线上平台流量无法获取

线上购票+线下取票+到店就餐
打造自助餐厅O2O闭环模型

无需到店排队买票、兑票，节省等待时长，降低餐厅用工成本

引导食客养成闭环消费习惯提升体验

  • 餐前：预订、排队等多个环节吸引线上线下食客。
  • 餐中：通过红包、会员积分、赠券，转化会员，提升体验。
  • 餐后：会员信息有效管理、分析，助力营销有的放矢。

灵活多样的发券方式
有效吸引顾客，提升营业额

  • 多种券类型：获客、留客、促活、裂变
  • 多种发券方式，促进引流，增加客单价、提升复购率

成本管控
有效解决自助餐菜品消耗问题

  • 由于商家无法得知食客吃的是什么，也就无法实现传统的成本卡管理，但餐厅通过 “原料损耗率”、“原料利用率”来核算成本，可以确定哪种食物更受食客欢迎。
  • 成本管控考核采用部门领用及消耗的方式，未消耗采用部门假退料的方式。
  • 通过供货商EDI提高采购效率。
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